Агритуризм в Тоскане
Тоскана - одна из древнейших земель, где люди быстро научились использовать природные ресурсы своей территории. Среди основных ресурсов, безусловно, мрамор, камень, железо, гранит, алебастр и дерево. Умелые тосканские мастера в совершенстве трансформируют свои природные ресурсы в красивые художественные и декоративные элементы, характерные для тосканских домов, например, мраморные полы, терракотовая плитка, алебастровые скульптуры, колонны и каменные фонтаны, ворота и перилы из кованого железа, полы из ценных пород древесины.
Тосканский дом, также известный как поместье или ферма – постоялый двор, почти всегда связанный с издольщиной, как правило, изолированный в сельской местности. Такими поселениями отличается большая часть пейзажа Тосканы.
Поместье соответствует жилому дому и хозяйственным постройкам с участком для автономного сельскохозяйственного использования. Его расположение в пределах фермы дало возможность, не теряя времени, использовать рабочую силу всей семьи. Такое поместье в состоянии выполнить все требования, связанные с аграрной деятельностью, будь то разведение скота, выращивание или сбор урожая.
С южной стороны двора дома, обычно располагалась мельница для молотьбы зерна. Также рядом с домом была отведена территория для декламирования (суда), такие территории были распространены в средневековой эпохе, затем вышедшие из употребления, стали использоваться для разведения домашней птицы и хранения инструментов.
Огромные курятники, хлевы для скота и свинарники располагались чаще всего на северной стороне дома. Общая конструкция здания почти всегда предполагала голубятню, в которых разводили голубей для еды. Интересно, что первоначально голубей держали в закрытых ящиках, и только позже стали делать голубятни классической формы на крыше дома. Внутри фермы были и печи для выпечки хлеба и колодцы, прессы и дробилки для вина и оливок, а иногда и печи для сушки инжира.
Агритуризм в Италии стал одним из видов отдыха, набирающим все большую популярность. В Италии регионами агритуризма являются Тоскана, Трентино-Альто-Адидже и Венеция. Согласно недавним оценкам dell’Agriturist (2009), оборот отрасли составляет около одного миллиона евро.
Типичные тосканские дома или постоялые дворы Тосканы являются архитектурным наследием Италии и являются частью традиционной Тосканы. В настоящее время некоторые строительные компании в Италии специализируются на строительстве домов в тосканском стиле с традиционной эстетикой и современным комфортом. Они достигают этого путем слияния новейших технологий в строительстве и эстетики прошлого. Тосканские дома строят из характерных материалов: стены из кирпича и местного камня, черепичная крыша, плитка и элементы из железа в сочетании с передовыми технологиями: фотоэлектрические панели для выработки электроэнергии, системы отопления и охлаждения под полом, осушители, очистители от вредных от вредных выбросов, система «умный дом» с дистанционным управлением. Здания в тосканском стиле, идеально подходят для окружающей среды и поддержания эстетического баланса в регионе.
