Галилея
Галилея – идеальная возможность реализовать свои самые смелые желания. Горы, долины, ручьи и каньоны, которыми изобилует этот край, открывает массу захватывающих возможностей для искателей приключений: от прогулки верхом до альпинистских восхождений по крутым горным склонам. Экстрималы-любители смогут испытать себя в велосипедной прогулке по бездорожью или в водных видах туризма. Как правило, места проведения активного отдыха предоставляют необходимый инвентарь и оборудование, курсы подготовки, консультации и профессиональное сопровождение.
Экстремальное вождение
Природный ландшафт Галилеи готов бросить вызов даже самым опытным водителям. Приверженцы внедорожников смогут открыть для себя прекрасные уголки этих земель – ручьи, родники, заливы, леса и каньоны, ознакомиться с археологическими памятниками, которыми богат этот край. К вашим услугам множество компаний по аренде внедорожного транспорта.
Дополнительные возможности
Вам стоит испытать себя и в других активных видах отдыха: парапланеризм на Голанских высотах, катание на коньках в Метуле, зимой и ранней весной – катание на лыжах на Хермоне, водные лыжи и водный мотоцикл на Кинерете, подводное плавание в Средиземном море, лодочные прогулки у побережья Акко и на Кинерете, сплав на каяках в устье реки Иордан, прогулки на весельных лодках на озере Монфор.
Прогулки верхом
Верховая езда – обычное явление по всей Галилее. Множество ранчо предлагают маршруты прогулок верхом различного уровня сложности – от труднопроходимых, узких тропинок, требующих высокого уровня навыков верховой езды, до спокойных конных прогулок на фоне пасторального пейзажа. Многие путешественники проводят несколько дней своего отдыха в деревенской местности – там, где даже внедорожные транспортные средства бесполезны. Ранчо, расположенные в этих местах, предлагают уроки верховой езды для детей и короткие прогулки на пони.
Велоспорт
Галилея, безусловно, является центром велоспорта в Израиле – практически в любом уголке региона можно заметить велосипедистов. Официальные мероприятия и соревнования по велоспорту проходят в Галилее круглый год, особенно в летнее время. Для любителей велосипеда местный ландшафт практически универсален – от лёгкой прогулки у озера Хула до крутых спусков Арбель у озера Кинерет.
Скалолазание
Сделайте свой отдых незабываемым – попробуйте свои силы в скалолазании в пещере Кешет в Зпадной Галилее, любуясь морскими пейзажами, на чёрных пиках Голанских Высот на востоке Галилеи, либо испытайте себя в боулдеринге – скалолазании без помощи канатов. Компании, организующие такие экскурсии, а также предоставляющие необходимый инвентарь и оборудование, курсы подготовки, консультации и профессиональное сопровождение, представлены по всему региону.
Водные экскурсии
Вы обязаны испытать одно из самых захватывающих приключений в Галилее – сплав вниз по течению в устье реки Иордан на байдарках или надувных плотах. Кроме этого, популярны пешие походы по руслам ручьёв, которые позволяют в полной мере прикоснуться к природе и ощутить себя её частью.
Земля кулинарного изобилия
Разнообразие этнических групп и общин, населяющих Галилею, создаёт неповторимую коллекцию кухонь и вкусов, способных удивить даже самых привередливых гурманов. Каждый уголок Галилеи отличается своими блюдами и славится своими рестораторами и производителями уникальных деликатесов. К примеру, в друзских деревнях предпочитают кухню, в основе которой лежит использование местных свежих продуктов; черкесы сохранили любовь к блюдам своей далёкой родины и предпочитают рыбные блюда. Вина, сыры, оливковое масло, шоколад и марципан, изготовленные галилейскими мастерами, пользуются любовью и популярностью во всём мире.
Наряду с кухней, основанной на использовании местных традиций, широко представлены рестораны китайской, индийской и эксклюзивной французской кухонь. Местные фермы производят множество уникальных сортов хлеба, пива, вина и консервированной продукции. Не забыты и популярные в восточной кухне шаурма и фалафель.
Рестораны и закусочные можно найти в любом уголке Галилеи. Многие из них расположены в живописнейших местах: на вершинах гор, у обрывов скал, на морском побережье, у мест археологических раскопок и в популярных туристических зонах.
