Государство Израиль
Приезжать на отдых в государство Израиль можно круглый год – зимой в Эйлат – на побережье Красного моря, летом в Хайфу, Тель-Авив – на берега Средиземного и знаменитого Мертвого морей. Надо отметить, что лето – это не три календарных месяца. Так, например, прекрасный отдых в Хайфе вы проведете с апреля по октябрь. В этот период здесь тепло и солнечно, можно осмотреть достопримечательности, которые находятся на каждом шагу, позагорать на чистых песчаных пляжах или просто полюбоваться невероятной красоты пейзажами!
Государство Израиль расположено в Юго-Западной Азии и граничит с Ливаном, Сирией, Иорданией, территорией Западного берега реки Иордан, Египтом и Сектором Газа. В состав страны входит 6 округов: Центральный, Хайфа, Иерусалим, Южный, Северный, Тель-Авив.
Столицей государства Израиль является Иерусалим – город, который христиане, иудеи и мусульмане считают священным, однако фактически Тель-Авив является политическим и административным центром Израиля.
Большинство жителей этой станы – евреи (75. 3%), также проживает здесь много арабов (20. 5%) и небольшая доля приходится на друзов, черкесов и представителей других национальных меньшинств (4. 2%).
Официальный язык государства Израиль еврейский (иврит), но среди арабского населения официальным является арабский язык. Распространен также русский, английский, идиш.
Денежная единица государства Израиль – новый шекель, но принимают и доллары и евро.
Отдых в Израиле – удовольствие не из дешевых. Одноместный номер в гостинице*** Иерусалима стоит от 70$ в сутки, а номер в обычном отеле***, к примеру, в Хайфе – от 30-40$ в сутки. Экскурсии по столице обойдутся в 40-50$. Столько же будет стоить вам обед на двоих в довольно среднем ресторане.
А вот кухня в Израиле многообразна: тут блюда и кошерной, и ближневосточной кухни. Обязательно попробуйте нежирный и малосоленый цфатский сыр из козьего молока и местные вина. На отдыхе в Израиле отведайте запеченные баклажаны с тхиной (кунжутной пастой), хумус (салат из горохового пюре) и бурекосы (треугольные пирожки из слоеного теста с разнообразными начинками).
Большое внимание не только в государстве Израиль, но и во всем мире сейчас уделяют кошерным продуктам, т. е. тем продуктам, на которые выдан сертификат кошерности, что говорит о качестве, экологической чистоте и полезности данных продуктов. Это целая наука. К примеру, в пищу допускается только мясо животных, которые являются одновременно жвачными и парнокопытными. Рыба с легко отделяемой чешуей и плавниками является кошерной, а вот такие морепродукты, как кальмары, устрицы, крабы и другие – это некошер. Мясо должно быть без крови, яйца не должны содержать сгустков крови, а вот мед считается кошерным продуктом. Существует еще много тонкостей по забою кошерных животных и по приготовлению кошерной пищи, но это не наша тема и мы идем дальше.
Государство Израиль обладает множеством достопримечательностей, которыми эта страна, как страна Греция и другие древние государства привлекает туристов.
В Иерусалиме непременно посетите Стену плача, церковь Гроба Господня, гору Сион с гробницей Давида, мечети Куббат ас-Сахра и аль-Акса.
Родиной Иисуса Христа и царя Давида, согласно Библии, является Вифлеем. Поэтому в этом городе римский император Константин Великий построил в 330г. церковь Рождества Христова.
А городом, где прошло детство Иисуса Христа считается Назарет. Здесь можно посмотреть церковь св. Иосифа, церковь Благовещения, колодец св. Марии.
В Иерихоне посетите дворец халифа Хишама (8 в.), синагогу (6 в.), монастырь св. Георгия.
В Хайфе на горе Кармель в окружении потрясающе красивых Бахайских садов находится храм. В этом городе также можно посмотреть церковь Стелла Марис и монастырь Кармелитов.
И напоследок, дабы не быть разочарованными отдыхом в государстве Израиль, совет: планируйте свои прогулки с учетом Шаббата. Шаббат – официальный день отдыха в Израиле, который длится с вечера пятницы до вечера субботы. В это время все магазины, большинство музеев и ресторанов закрыто.
На сайте Азбука Туриста вы найдете много интересной и полезной информации о странах, путешествиях и приключениях.
